家族に不評 おからｄｅポンデケージョ

あな吉さんのメニューを　片っ端から試しているこの頃。

安くて体にいい「おから」でなにか美味しいものができないものかと
この本を見て
ポンデケージョを作ってみた。


あな吉さんのゆるベジ異国風ごはん
　　～肉・魚・乳製品・砂糖・だし不要！～

　　　浅倉ユキ・著　
　　　河出書房新社
　　　1,575円税込



ポンデケージョはブラジルのチーズパン。
もちもちするものが好きな私は、
普段からポンデケージョのミックス粉を使って、よく作っている。
これがおからでできれば、いいんじゃない？！


・・・というわけで出来上がったのがこれ。

生おからに、
片栗粉や白玉粉、白みそ、オリーブ油、黒こしょうを混ぜて焼くだけの
簡単レシピ。
あな吉さんのチーズ料理は、
白みそとオリーブ油でそのチーズの風味を出すようだ。




しかし
このポンデケージョは、家族には不評だった。

だれも二つ目を食べようとしない。
たしかに、ポンデケージョではない食べ物になった。



・・・ということで

クックパッドで検索したこっちのおからレシピの方が
よりポンデケージョに近く、好評だった。
（粉チーズ入りなので、美味しい。
　ただし、焼きたてでないと、美味しくないです。）








私の作る料理は、好評だったり不評だったり・・・

凝り出すと、そればっかり作るので
最近はあな吉さんばかりつくっています。
肉・魚・乳製品・砂糖・だしは一切なしで
いかにそれっぽい料理に近づくか・・・というのが試していて面白い。

あな吉さんのブログにもレシピが載っています。